、粉條很多人搞不明白
,為什么有些人說粉條,有些又說粉絲
?其實按照GB/T 23587-2009粉條,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉絲粉條的相關(guān)術(shù)語和定義
。
粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,經(jīng)和漿(打糊)
、成型
、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品
。
標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定:粉條的絲徑為>1mm以上
;粉絲的絲徑≤1mm
粉條設(shè)備,用絲徑區(qū)分粉絲粉條
粉條機。
紅薯粉類 :以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲 。
馬鈴薯粉類:以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲
。
豆類粉類:以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲。

紅薯
、馬鈴薯等薯類富含蛋白質(zhì)
、淀粉
、果膠
、纖維素、氨基酸
、維生素以及多種礦物質(zhì)
,因其投資小、高適應(yīng)性
、管理簡單
,畝均產(chǎn)值大,使得近些年范圍內(nèi)來薯類種植區(qū)域越來越多
,紅薯、馬鈴薯深加工低投入
、風(fēng)險小
、需求大、利潤高
、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點
,近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關(guān)注,關(guān)注投資粉條廠的用戶也越來越多
。一套淀粉加工設(shè)備的投資價格
粉條機器,要個準(zhǔn)確報價
,首先要確定產(chǎn)量
,分析好鮮薯存量,因為鮮薯的加工周期短
,需要計算出日處理鮮薯的量
,根據(jù)量推薦工藝,工藝不同價格也就不同
。

用戶關(guān)心的是什么
?是加工出來的粉絲粉條的質(zhì)量與產(chǎn)量
自動化粉條機,而這就需要好的淀粉原料}
。要做到既符合機械制造標(biāo)準(zhǔn),又能生產(chǎn)品質(zhì)好的粉絲粉條,離不開粉絲加工機械行業(yè)不斷更新
,在升級并提高生產(chǎn)設(shè)備的運行能力
,同時要提高產(chǎn)量、保障質(zhì)量
,在更大程度上增加投資用戶效益
。

麗星主營產(chǎn)品包括:
【粉絲生產(chǎn)線
、粉條生產(chǎn)線
、粉皮生產(chǎn)線、方便粉絲設(shè)備
、淀粉設(shè)備
、豆類粉絲粉條粉皮成套設(shè)備、薯類粉絲粉條粉皮成套設(shè)備
、蓮藕粉絲粉條粉皮成套設(shè)備
、涂布切割式粉條粉絲機等。
麗星是具有十余年淀粉深加工機械的廠家
,從建廠初期到現(xiàn)在,我公司一向致力于自動化三粉(粉絲
、粉條
、粉皮)出產(chǎn)設(shè)備的研制出售,一開始許多消費者并不會挑選咱們的機械
,寧可運用價格低廉的半機械化設(shè)備
,但由于污水廢氣排放及開放的作業(yè)環(huán)境,這些商家現(xiàn)在正在遭受停廠罰款的困境
。不少商戶選擇麗星
。
麗星機械堅持讓利客戶,出售工藝優(yōu)良
、技術(shù)不斷改良、價格實惠的淀粉深加工設(shè)備
。歡迎新老客戶隨時來廠參觀,地址:河南省通許縣城北工業(yè)區(qū)麗星路一號
。

粉條:粉條是中國常見的食品之一
,是一種用綠豆、紅薯
,土豆(馬鈴薯)淀粉等做成的絲條狀食品
,故名粉條。粉條品種繁多
,如綠豆粉絲
、豌豆粉絲、蠶豆粉絲
,更多的是淀粉制的粉條
,如紅薯粉條,紫薯粉條
、土豆粉條等
。粉絲有粗、細(xì)
、圓
、扁及方狀及片狀等多種。

該設(shè)備是麗星機械研發(fā)的新型設(shè)備
,該設(shè)備從淀粉攪拌入機到粉絲出機實現(xiàn)自動化運行
,制作粉粉絲的過程不需要使用添加劑,無需開粉
,無開粉廢水排放
,產(chǎn)出粉絲外觀規(guī)整,種類多
,口感勁道
。
現(xiàn)在設(shè)備以粉絲加工技術(shù)為根底,自動化粉絲粉條加工技術(shù)與設(shè)備優(yōu)點
,研發(fā)制造而成
,該生產(chǎn)線自動化運轉(zhuǎn),所加工的粉絲質(zhì)量好
、晶瑩透明
、外觀條直、口感細(xì)膩
,勁道耐煮
,不化條,不酥條
,不混湯
,在市場受到不少消費者的喜歡。
設(shè)備工藝流程
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進冷風(fēng))→定長橫切→包裝
。設(shè)備價格穩(wěn)定,透明,經(jīng)濟
。
