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2021-01-13 09:05:53
粉絲、粉條很多人搞不明白
,為什么有些人說粉條粉條設(shè)備,有些又說粉絲?其實按照GB/T 23587-2009粉條,標準規(guī)定了粉絲粉條的相關(guān)術(shù)語和定義粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料
,經(jīng)和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標準明確規(guī)定:粉條的絲徑為>1mm以上;粉絲的絲徑≤1mm
,用絲徑區(qū)分粉絲粉條。紅薯粉類 :以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲 。馬鈴薯粉類:以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲
。豆類粉類:以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲。紅薯
、馬鈴薯等薯類富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì),因其投資小、高適應(yīng)性、管理簡單粉條機器,畝均產(chǎn)值大,使得近些年范圍內(nèi)來薯類種植區(qū)域越來越多,紅薯、馬鈴薯深加工低投入、風(fēng)險小、需求大、利潤高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點,近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關(guān)注,關(guān)注投資粉條廠的用戶也越來越多具體設(shè)備價格多少主要還是取決于用戶的利潤目標、成本投入
利潤目標:企業(yè)想要更好的穩(wěn)步發(fā)展
成本投入:其實成本投入是廠家設(shè)定的一個低價
工藝配置:工藝不同價格不同
,配置一整套設(shè)備的種類規(guī)格較多,因此選用不同的設(shè)備其產(chǎn)能和使用效果都會有較大的不同,當然價格方面也會不同。粉條:粉條是中國常見的食品之一,是一種用綠豆
、紅薯,土豆(馬鈴薯)淀粉等做成的絲條狀食品,故名粉條。粉條品種繁多該設(shè)備是麗星機械研發(fā)的新型設(shè)備,該設(shè)備從淀粉攪拌入機到粉絲出機實現(xiàn)自動化運行
麗星研發(fā)粉絲設(shè)備淀粉原料廣泛適用于紅薯、馬鈴薯
麗星的主營產(chǎn)品:水晶粉絲生產(chǎn)線、自動化粉條機、大型粉皮加工設(shè)備
關(guān)于設(shè)備價格
現(xiàn)在設(shè)備以粉絲加工技術(shù)為根底
設(shè)備工藝流程
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進冷風(fēng))→定長橫切→包裝。設(shè)備價格穩(wěn)定,透明,經(jīng)濟