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2021-06-04 09:04:10
粉絲粉條是傳統(tǒng)美食
粉絲粉條是傳統(tǒng)美食,據(jù)史記記載已經(jīng)有四百多年的歷史了
,傳統(tǒng)的手工制粉方法簡(jiǎn)陋,需要添加明礬、凝膠等來(lái)保障粉絲的韌性和美貌,而,這些添加劑被消費(fèi)者長(zhǎng)期食用后會(huì)對(duì)身體造成不可逆的傷害大型粉條機(jī),而民間流傳“無(wú)礬不成粉”的說(shuō)法另一些熱愛(ài)吃粉條的朋友們進(jìn)退兩難粉條機(jī)。可是科學(xué)發(fā)展到今日,沒(méi)有什么不可能的。只需運(yùn)用科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù),就可以生產(chǎn)出工藝無(wú)需添加明礬的粉絲粉條。該設(shè)備選用涂布鋪漿工藝
,從淀粉拌和入機(jī)到制品干粉絲粉條出機(jī)不需要使用明礬等增加劑,無(wú)需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)粉廢水排放,采用不銹鋼材質(zhì),更保證了粉絲粉條質(zhì)量。而且粉絲的成品率高粉條機(jī)器,而食品安全法與環(huán)保法的相繼出臺(tái)與深入落實(shí),給自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)線(xiàn)廠家一個(gè)機(jī)遇。設(shè)備性能特點(diǎn)如下:
1
,自動(dòng)化流水線(xiàn)省人工,3小時(shí)從淀粉入機(jī)到干粉條出機(jī);2
,選用涂布式鋪漿工藝,無(wú)氣泡,不斷條,成品率高3,自動(dòng)化程度高
4
,每天(24小時(shí))的處理能力從2噸到15噸不等,可作為出資中大型粉條加工廠使用,支持定制;5,不銹鋼制造
,升級(jí)蒸汽換熱加熱體系,契合相關(guān)政策規(guī)范;6
,從淀粉入機(jī)到干粉絲出機(jī)只需3小時(shí),設(shè)備采用直條切開(kāi)工藝,豎/橫切絲,出產(chǎn)的粉絲外觀規(guī)整,條形如一;7,作業(yè)過(guò)程中不需要使用明礬
、凝膠、增白劑等添加劑,制品口感細(xì)膩、口感豐富;8,一套設(shè)備多種功能
,靈敏多變,淀粉質(zhì)料適用廣泛,粉條分量、長(zhǎng)短粗細(xì)、寬窄薄厚等標(biāo)準(zhǔn)均可按需調(diào)整。開(kāi)封麗星是一家粉絲粉條粉皮生產(chǎn)廠家
該設(shè)備采用涂布蒸熟技術(shù)
開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司專(zhuān)注淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與銷(xiāo)售
,主營(yíng)產(chǎn)品:水晶粉絲生產(chǎn)線(xiàn)、自動(dòng)化粉條機(jī)、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲機(jī)等公司產(chǎn)品。該設(shè)備配置主要有機(jī)架、打漿系統(tǒng)
設(shè)備工藝流程
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝
麗星自動(dòng)化粉絲設(shè)備選用涂布蒸熟工藝,刮板成型
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