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2021-06-21 09:04:18
粉絲、粉條很多人搞不明白
粉絲
粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料
標準明確規(guī)定:粉條的絲徑為>1mm以上;粉絲的絲徑≤1mm
,用絲徑區(qū)分粉絲粉條。紅薯粉類 :以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條 、粉絲 粉條機設(shè)備
。馬鈴薯粉類:以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲 粉條機
。豆類粉類:以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲。自動化機械化粉條生產(chǎn)設(shè)備工藝
,具體為:螺旋和漿→恒溫儲料→真空抽氣→感應(yīng)鋪漿→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝
。特點具有:改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式,室外晾曬生產(chǎn)工藝
,采用直條切割,工藝不需要添加明礬、無需另建冷庫、無需開粉、無開粉廢水排放、設(shè)備自帶烘干不需晾曬場地,夾帶成型,恒溫、恒濕、低溫麗星研發(fā)設(shè)備符合相關(guān)政策要求,生產(chǎn)過程中不需要使用添加劑
開封麗星是一家專注于淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與制造企業(yè),專注于粉絲
該設(shè)備采用涂布蒸熟技術(shù)
開封市麗星機械設(shè)備有限公司專注淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與銷售
粉絲粉條是一種傳統(tǒng)食品,目前
如果大家在開封麗星購買設(shè)備
關(guān)于生產(chǎn)設(shè)備廠家來說
性能是粉絲粉條加工廠必不可少考慮的因素
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