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2021-08-26 09:04:05
從紅薯-淀粉—粉條的過程
從紅薯-淀粉—粉條的過程
,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來完成。首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序
,根據(jù)機(jī)械化程度的高低,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為:A
、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩
、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過濾機(jī))→烘干,整個從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉入機(jī)僅僅需要40分鐘水晶粉條機(jī)。開辦粉絲粉條廠不僅有助于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展粉條機(jī)
,而且能夠解決周邊地區(qū)薯類農(nóng)作物的銷路問題,辦一個粉絲加工廠需要具備哪些條件?一:開辦粉絲加工廠需要具備以下條件:
1.粉絲粉條廠房要靠近電源
,并有方便的供電條件,以保證供電的需求,減少停電頻率和節(jié)省輸電線路的投資。2.粉絲粉條廠房應(yīng)靠近水源,保證具有足夠的生產(chǎn)用水
,用水的供應(yīng)不足直接影響生產(chǎn)的連續(xù)性。3.粉絲粉條廠房地形宜平坦,減少平整場地費(fèi)用
,如場地有高低差粉條機(jī)器,也可有效的利用。涂布式鋪漿工藝
,封閉式制粉理念是對傳統(tǒng)手工及半機(jī)械化加工粉絲的技術(shù)升級,無需掛桿晾曬、凍粉開粉等冗雜步驟,從淀粉和漿到干粉絲出機(jī)僅需3小時,產(chǎn)量從2噸-15噸不等。自動化粉絲機(jī)程序化作業(yè)粉絲粉條是一種傳統(tǒng)食品,目前
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,該機(jī)械采用封閉制粉理念,升級蒸汽換熱加熱系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)工藝過程中不需要使用添加劑。這套粉條加工機(jī)械自動化程度高麗星日產(chǎn)量2噸-15噸
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