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2021-12-30 09:03:25
粉絲
粉絲
粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料
標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定:粉條的絲徑為>1mm以上
紅薯粉類 :以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
馬鈴薯粉類:以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲
豆類粉類:以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
機(jī)械化的程度是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素
其次是從淀粉入機(jī)—干粉條出機(jī)的工序粉條機(jī)器
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝
這種工藝設(shè)備投入成本低
1、用工人數(shù)量多
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4、沸水需要的熱源;
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6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫(kù)或者只能靠自然天氣
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、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過(guò)環(huán)評(píng);8
、晾曬需要空曠場(chǎng)地大,日照和風(fēng)沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染。自動(dòng)化機(jī)械化粉條生產(chǎn)設(shè)備工藝,具體為:
螺旋和漿→恒溫儲(chǔ)料→真空抽氣→感應(yīng)鋪漿→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝
。特點(diǎn)具有:改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式
,室外晾曬生產(chǎn)工藝,采用直條切割,工藝不需要添加明礬、無(wú)需另建冷庫(kù)、無(wú)需開粉麗星該設(shè)備涂布蒸熟,刮板成型
關(guān)于生產(chǎn)設(shè)備廠家來(lái)說(shuō)
,不只普遍,而且有的地域散布密集,有的地域則散布稠密,河南是設(shè)備廠家散布地域之一,該地域廠家散布較多,不同廠家消費(fèi)的設(shè)備是不同的,這里就是來(lái)簡(jiǎn)單敘述一下哪種廠家較好的問(wèn)題。性能是粉絲粉條加工廠必不可少考慮的因素
,該設(shè)備的性能如何關(guān)系到粉絲粉條的加工收益,而設(shè)備的性能是廠家關(guān)于設(shè)計(jì)制造的時(shí)候就決議好的,所以廠家的正規(guī)與否關(guān)系到設(shè)備的性能,而在關(guān)于廠家選擇的時(shí)候,需求留意的問(wèn)題較多,這里我們引薦麗星機(jī)械。麗星的主營(yíng)產(chǎn)品:水晶粉絲生產(chǎn)線
、自動(dòng)化粉條機(jī)、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲機(jī)器。開封麗星從生產(chǎn)至出廠全過(guò)程都經(jīng)過(guò)技術(shù)人員認(rèn)真把關(guān)并擁有一系列嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),公司售前
、售中、售后服務(wù)系統(tǒng)完善,可免費(fèi)提供設(shè)備安裝調(diào)試、辦廠部分管理制度、技術(shù)工人代培訓(xùn)等項(xiàng)目服務(wù),保修一年,設(shè)備終身與我公司同步升級(jí),長(zhǎng)期供應(yīng)配件,確保用戶無(wú)憂使用,為用戶創(chuàng)造更值。關(guān)注企業(yè)微信號(hào)
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