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2022-05-26 09:03:04
粉絲、粉條很多人搞不明白
粉絲
粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類(lèi)淀粉為主要原料
標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定:粉條的絲徑為>1mm以上
;粉絲的絲徑≤1mm,用絲徑區(qū)分粉絲粉條。紅薯粉類(lèi) :以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲 。馬鈴薯粉類(lèi):以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲
。豆類(lèi)粉類(lèi):以豆類(lèi)淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲。機(jī)械化的程度是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素
。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對(duì)設(shè)備價(jià)格有影響。其次是從淀粉入機(jī)—干粉條出機(jī)的工序
。麗星小編為您簡(jiǎn)單敘述下粉條機(jī)器,漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝|:淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設(shè)備投入成本低
,需要注意:1
、用工人數(shù)量多;2
、成品氣泡多;3、煮熟不徹底
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6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫(kù)或者只能靠自然天氣
7
8、晾曬需要空曠場(chǎng)地大
麗星該設(shè)備采用封閉制粉理念
開(kāi)封麗星機(jī)械作為三粉加工設(shè)備的企業(yè)
麗星生產(chǎn)的粉絲設(shè)備適應(yīng)性比較強(qiáng)
因?yàn)辂愋菍儆谧约荷a(chǎn)自己供貨的制造商
你了解粉絲加工設(shè)備嗎
該設(shè)備是近年來(lái)我廠主營(yíng)的設(shè)備之一
{}技術(shù)參數(shù)采用封閉制粉理念,無(wú)需晾曬場(chǎng)地
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