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2022-08-25 09:03:18
紅薯深加工低投入
紅薯深加工低投入
紅薯粉條是有幾百年歷史的傳統(tǒng)美食,因其附味性強(qiáng)等特點
,紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國各地均有各自不同的生產(chǎn)工藝。制作粉條的工藝粉條機(jī)設(shè)備
,從幾百年前傳承到現(xiàn)在粉條機(jī),從開始的純手工制作“麗星”品牌口碑載道,成為客戶購買設(shè)備的考慮廠家之一
1、性能穩(wěn)定
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、生產(chǎn)中不需要使用添加劑,不需開粉,無開粉廢水排放粉條機(jī)器,符合相關(guān)政策要求;6
、鋪漿蒸熟法,自動化程度高,省人工;粉條:粉條是中國常見的食品之一,是一種用綠豆
、紅薯,土豆(馬鈴薯)淀粉等做成的絲條狀食品,故名粉條。粉條品種繁多,如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲自動化粉條機(jī),更多的是淀粉制的粉條,如紅薯粉條,紫薯粉條、土豆粉條等。粉絲有粗、細(xì)、圓、扁及方狀及片狀等多種。該設(shè)備是麗星機(jī)械研發(fā)的新型設(shè)備
該設(shè)備采用涂布蒸熟技術(shù)
,從淀粉和漿到干粉條出機(jī)完成封閉式作業(yè),工藝過程中不需要添加明礬,無需開粉,無開粉廢水排放粉條機(jī)器,無論是食品衛(wèi)生安全還是環(huán)評均可達(dá)標(biāo)。這套機(jī)械規(guī)格多樣,能完成豎/橫切刀刀片任意調(diào)理,而且適用于多種薯類淀粉原料,可依據(jù)企業(yè)狀況及原料的變卦自由添加、撤除、改換不同設(shè)備。麗星該設(shè)備運用封閉制粉理念,無需另建冷庫
,摒棄了室外晾曬、凍粉開粉等步驟,其工藝流程為:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝。自動化程度高。該設(shè)備是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲粉條的升級
,無需掛桿晾曬等生產(chǎn)工藝,自動完成粉絲粉條加工整個工藝流程,整條生產(chǎn)線裝有變頻調(diào)速系統(tǒng),隨時調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),以滿足生產(chǎn)工藝的需要,確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào),實現(xiàn)了操作規(guī)范化該設(shè)備現(xiàn)代化程度高
該設(shè)備特點
1.生產(chǎn)線對各環(huán)節(jié)參數(shù)準(zhǔn)確控制,合理搭配
2.外觀美觀大方。生產(chǎn)線搭配合理
,整體大氣。3.粉絲粉條成品率高。通過提前設(shè)定程序,同時采用變頻調(diào)速器, 根據(jù)變頻器的數(shù)字顯示
,可以使操作者在提前預(yù)編的工藝中按數(shù)字控制生產(chǎn),保障了產(chǎn)品的一致性, 粉絲的成品合格率高。4.粉絲粉條質(zhì)量好
。強(qiáng)度常溫回生、低溫老化點、優(yōu)化的低溫干燥技術(shù),確保粉絲質(zhì)量所生產(chǎn)的粉絲品質(zhì)好、晶瑩透明、外觀條直、口感細(xì)膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯。5.一種設(shè)備多種功能
。生產(chǎn)線通過增減配置可以生產(chǎn)不同的原料,如馬鈴薯水晶粉絲粉條、紅薯黃金粉絲粉條、方便粉絲等。關(guān)注企業(yè)微信號
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