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2024-05-21 09:02:33
粉絲
、粉條很多人搞不明白,為什么有些人說粉條,有些又說粉絲?其實(shí)按照GB/T23587-2009粉條,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉絲粉條的相關(guān)術(shù)語和定義。粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,粉絲
、粉條很多人搞不明白粉條加工機(jī),為什么有些人說粉條粉條機(jī),有些又說粉絲?其實(shí)按照GB/T 23587-2009粉條,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉絲粉條的相關(guān)術(shù)語和定義。粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料
,經(jīng)和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定:粉條的絲徑為>1mm以上
;粉絲的絲徑≤1mm,用絲徑區(qū)分粉絲粉條。紅薯粉類 :以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條 、粉絲
馬鈴薯粉類:以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲 。豆類粉類:以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
、粉絲。粉絲粉條是傳統(tǒng)美食
,據(jù)史記記載已經(jīng)有四百多年的歷史了粉條機(jī)器,傳統(tǒng)的手工制粉方法簡陋,需要添加明礬、凝膠等來保障粉絲的韌性和美貌,而,這些添加劑被消費(fèi)者長期食用后會對身體造成不可逆的傷害,而民間流傳“無礬不成粉”的說法另一些熱愛吃粉條的朋友們進(jìn)退兩難?div id="d48novz" class="flower left">該設(shè)備選用涂布鋪漿工藝
,從淀粉拌和入機(jī)到制品干粉絲粉條出機(jī)不需要使用明礬等增加劑自動化粉條機(jī),無需開粉,無開粉廢水排放,采用不銹鋼材質(zhì),更保證了粉絲粉條質(zhì)量。而且粉絲的成品率高,而食品安全法與環(huán)保法的相繼出臺與深入落實(shí),給自動化粉絲生產(chǎn)線廠家一個機(jī)遇。具體設(shè)備價格多少主要還是取決于用戶的利潤目標(biāo)、成本投入
、工藝材質(zhì)等多個方面。利潤目標(biāo):企業(yè)想要更好的穩(wěn)步發(fā)展,產(chǎn)品贏利是必定要素
成本投入:其實(shí)成本投入是廠家設(shè)定的一個低價
工藝配置:工藝不同價格不同
二,設(shè)備廠家如何挑選
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,工藝優(yōu):工藝是選定廠家的重中之重,只有工藝優(yōu)良,設(shè)備價值才可彰顯,各項(xiàng)性能優(yōu)勢才能更好發(fā)揮。3
,服務(wù)佳:不同于一般的食品加工機(jī)器,它的使用壽命較長,這就要求廠家售后服務(wù)要保證,確保其提供完善的運(yùn)輸、安裝4
該設(shè)備采用涂布蒸熟技術(shù)
麗星該設(shè)備運(yùn)用封閉制粉理念,無需另建冷庫
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