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2024-10-26 08:03:23
從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來完成
從紅薯-淀粉—粉條的過程
,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來完成。首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據(jù)機(jī)械化程度的高低
,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為:A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬
。B
、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過濾機(jī))→烘干,整個從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉入機(jī)僅僅需要40分鐘粉條設(shè)備。麗星該設(shè)備采用涂布式鋪漿蒸熟工藝粉條機(jī)
,工藝過程中不需要使用添加劑,整個流程技術(shù)改良、設(shè)備優(yōu)良、配置科學(xué)、工藝合理。從淀粉入機(jī)到粉條出機(jī)僅需3小時,成品的形狀規(guī)格可以按照市場需求進(jìn)行自定義調(diào)節(jié),無論是粉條、水晶粉絲、濕粉絲還是現(xiàn)在流行的速食方便粉絲、團(tuán)粉、粉片等都可以加工麗星涂布蒸熟工藝制品率高
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長橫切→包裝
涂布式鋪漿工藝
二
1,口碑好:如今信息日漸網(wǎng)絡(luò)化
2
3,服務(wù)佳:不同于一般的食品加工機(jī)器
4
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