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2025-01-25 08:02:39
粉絲
粉絲、粉條很多人搞不明白
粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料
標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：粉條的絲徑為＞1mm以上
紅薯粉類 ：以紅薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
馬鈴薯粉類：以 馬鈴薯淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條、粉絲
豆類粉類：以豆類淀粉為主要原料經(jīng)加工而制成的粉條
價(jià)格主要是受到工藝
1、首先確定自己手里的資源
2
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序
紅薯、馬鈴薯等薯類富含蛋白質(zhì)
投資一條粉絲設(shè)備多少錢？每個(gè)用戶心中都有一桿秤
，不過每個(gè)廠家的設(shè)備配置方式、廠家性質(zhì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、經(jīng)濟(jì)變化等不一樣，其投資費(fèi)用也會(huì)有區(qū)別，麗星廠家為每一位客戶量身配備的生產(chǎn)線投資費(fèi)用劃算。原因如下：★1
、廠家實(shí)力，生產(chǎn)的設(shè)備種類齊全，可為客戶提供更力所能及的全套設(shè)備★2
★3
該設(shè)備采用涂布蒸熟技術(shù)，從淀粉和漿到干粉條出機(jī)完成封閉式作業(yè)
麗星該設(shè)備運(yùn)用封閉制粉理念，無需另建冷庫(kù)
，摒棄了室外晾曬、凍粉開粉等步驟，其工藝流程為：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切→包裝。
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